活动当日推出了52°、53°“浓香型湘窖千斤封坛酒”，零售价分别为498元/瓶、598元/瓶，除了限量，还提供可选式分装，半自动化定制，已取得封坛资格的嘉宾对此好评如潮。

 

 

“这是一款功能性和艺术性俱佳的白酒，一听到要上市的消息我就开始关注了。”郴州的一位李先生有备而来，第一时间提出申请认购为其公司庆典下了一笔订单。“不是说‘每逢大事启封坛’嘛，公司庆典用它再合适不过了……”

 

实际上，在消费升级和市场多元化发展的趋势下，封坛酒代表着白酒行业的一个新的“消费风口”。置身风口之下，各家酒企纷纷“押宝”封坛酒，掀起了一股封坛酒的出品风潮。可是在林林总总的封坛酒之中，湘窖千斤封坛酒凭什么获得众多消费者的青睐？

 

从酿造工艺上看，湘窖酿酒城传承着被视为固态发酵精髓的传统酿酒技艺——“古遗六法”，追求“人、水、曲、粮、缸、火”的融合之美，精心呵护近百年的老熟泥窖，将粮、曲置于低于地面2.5m的陈年老窖自然发酵生香，辅以科学合理的手段控制时间、温度，十二年方得一杯好酒。

 

 

酿酒靠的是人心。湘窖酿酒城对酿酒技师的筛选，可谓严上加严，必须是经验丰富的匠人，必须拥有精湛的酿造技艺，同时道德品行还得过硬。以湖南省“五一劳动奖章获得者”、湘酒技能大赛冠军苏曙明为代表的湘窖酿造团队，就是其中的典型代表。

 

中国白酒泰斗梁邦昌在湖南湘窖酒业考察时曾大加称赞，湘窖酿酒城的酒挺不错的，酒体绵甜柔和、醇香优雅、香气持久、丰满回畅、后味干净，不失为一款好酒，而且湘窖酿酒城的工艺流程比全国不少一线品牌的白酒要更为严格、规范。

 

一位业内人士表示，只有具备历史和文化价值的白酒，才真正是具有投资和收藏价值的东西。湘窖千斤封坛酒凭借独一无二的稀缺性、厚重的文化属性和较高的价值属性，抢抓消费升级红利，目前成为高端定制酒的代表性品牌。