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吴向东:我相信,在贵州,一瓶酒,就能兴盛一个省 ——在贵州酱香型白酒产业发展论坛上的讲话

2022-07-18

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珍酒过去46年的发展,感谢大家的支持。去年珍酒产能达到2.1万吨,今年下沙季将达到3.5万吨大曲酱香产能,未来3~5年,珍酒将释放3.5万吨大曲酱香酒的销量,所以面临着发展压力。珍酒经历10年易地试验、1985年鉴定成功、1988年名酒评比成为“贵州三大酱香”,包括季克良老先生都参与其中见证整个过程。金东集团收购珍酒至今已有13年,一直在投入改建扩能和市场开拓,今年大家感觉压力很大,一季度增长势头很好,但二季度压力来了,疫情影响、经济影响、消费场景受影响,市场承压。但是,我们是做产业的,行业好也罢、坏也罢,我们已经深耕几十年了,未来也许会更差,但我们也不会去追逐别的热点和风口,就是坚持做酒这件事。天不会塌,大家自我安慰下,向季老先生学习坚持几十年,我们有这个“活宝贝”在这里,向他学习就好了。


我们集团还有一家卖名酒的上市公司华致酒行,从这几个月的经营看,上游:名酒看不出下行压力,茅台、五粮液等名酒价格很坚挺;下游:每个月申请加盟的客户数量跟以往差不多,所以整个市场、行业的情况可能没有我们业内一些人评估的那么悲观,还有很多人想进入这个行业。


除了经济下行以外,贵州酒业现在还面临着两大压力:

  1. 产区监管压力大,蹭热度的品牌越来越多。现在众多的品牌都在蹭贵州酱酒的热度,一窝蜂地涌来,有些品牌产品生产、销售都不在贵州,既不新增就业也没法贡献税收,无序竞争在加剧,政府监管压力很大。如果现在不重视对蹭热度行为的打击,再过5年或者10年,我们又会回到原点。


  2. 高质量酱酒仍然紧缺。未来是大资本进入,赤水河流域中游可能就有几千亿元投资,但是需要时间,现在有些大资本就已经在踩刹车了,因为现在酱酒没那么好卖。珍酒现在投粮下去,也要5年后才能卖酒,所以高质量酱酒一定时期内仍然紧缺,不可能去年缺今年就够用了,实际上今年对优质酱酒的消费仍然在增长。


在此,我有两点呼吁:

一是政府监管要学习波尔多产区经验,建立产区护城河;

二是酒行业人员要学习勃艮第产区对于品质的要求和营销手段。

我们要学习法国酒产业的发展,我相信,在贵州,一瓶酒,就能兴盛一个省。