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吴向东:酱香酒的重口味成为白酒投资价值之一

2021-04-06

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4月16日,在贵州省习水县举办的“2021贵州白酒企业发展圆桌会议”上,金东集团董事长吴向东以“投资贵州,万亿白酒价值浅析”为题,对贵州的酿酒价值、贵州的酱香酒价值以及贵州白酒振兴的社会价值等内容进行了分享。


一、口味的喜好,决定了贵州白酒的价值

美国人喜欢吃甜食,成就了可口可乐;欧洲人喜欢葡萄的酸涩味,成就了葡萄酒。欧美人喜欢橡木味,成就了苏格兰威士忌。而贵州白酒拥有多种风味、口感物质。


吴向东表示,贵州白酒的风味价值之一就是重口味。研究表明,消费者随着年龄的增长,口味变得越来越重,而重口味年龄层的人经济消费能力优势突出,所以重口味也是白酒投资价值之一。


二、贵州的酿酒价值

小气候的价值:贵州独特的区域环境气候下遵义地区也有独特的区域气候,而十里不同天的小气候更是形成了茅台镇独特的酿酒环境;


强IP 的价值:茅台IP的示范作用、引领作用是所有贵州白酒企业学习的、拥护的; 

多品类的价值:贵州不仅有酱香型白酒,还有董香型等其他类型的白酒企业; 

贵州酱酒的价值:酱酒本身独有的“重口味、强IP、生态、工艺、健康”五个优势重叠效应,酿造万亿元市场价值。


三、千亿资本集结,打造万亿市场

需求市场庞大,如果没有资本进入,将出现质量发展不均衡的情况。


四、贵州白酒振兴的社会价值

脱贫攻坚后是长远地解决贫困的问题。“十四五”国家最大的事情还将是乡村振兴,而乡村振兴就是靠产业升级,第三次产业升级需要智能化改革,今年贵州省的最大举措就是“产业升级+数字化企业”。


吴向东表示,酿酒行业也需要数字化革命,用物联网和全感技术助力酱酒行业发展。珍酒在数字化升级发展之后,能为行业上下游供应链提供千亿元收入。